Agro Alimentare

Agro-alimentare

La conservazione degli alimenti è una conquista del mondo moderno fatta di conoscenze e tecnologia, la centrifugazione è anche questo.

Un processo meccanico, eseguito a temperatura ambiente e a velocità controllata per non modificare la struttura e le proprietà, anche organolettiche, degli alimenti. La centrifugazione serve per separare frazioni liquide dal prodotto solido e/o fibbroso, oppure semplicemente per asciugare verdure dopo un normale lavaggio.

Con opportune attrezzature si possono centrifugare un'infinità di alimenti, dal pesce dissalato, alla frutta, ma anche: verdure, basilico, funghi, carciofi, sottoli, sottaceti. Si possono filtrare infusi, succhi di frutta, olii aromatizzati, essenze, ecc.

Le centrifughe NUOVA SARA sono indispensabili per qualsiasi laboratorio che operi con prodotti agro-alimentari freschi o cotti, oppure ripresi dopo una prima conservazione fatta all'origine, con sale o conservanti chimici, che poi devono essere eliminati con processi di lavaggio prima dell'utilizzo definitivo.

MACCHINE STANDARD
(esenti applicazione del Dlgs 81 dell'8 aprile 2008,allegato 7)
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CAMPI E SETTORI DI APPLICAZIONE
  • Disoleazione del truciolo : per farlo rientrare nei parametri di legge, max 1% di umidità residua.
  • Minuterie metalliche in genere: disoleazione ed asciugatura.
  • Minuterie metalliche stampate a freddo: disoleazione dopo lo stampaggio.
  • Micromeccanica: disoleazione prima del lavaggio ed asciugatura dopo il lavaggio.
  • Trattamento termico: disoleazione dopo l'immersione in olio della minuteria metallica.
  • Pre-lavaggio: disoleazione dei pezzi lavorati con olio intero per ridurre il carico inquinante.
  • Post – Lavaggio a freddo: per asciugare i pezzi.
  • Post-oliatura : per eliminare l'eccesso di olio.
  • Post-ceratura: per eliminare l'eccesso di cera.

Dal 1963...solo centrifughe!

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  • Via Naviglio Alto 24/A
  • 43122 Parma, Italia
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  • (International +39)
  • info@nuovasara.it
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